Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Tai sotus, bet subalansuotas patiekalas, kuris gali būti puikus pasirinkimas greitai pavalgyti namuose ar darbe.
Karšti sumuštiniai yra tikras išsigelbėjimas šiuolaikinėms šeimininkėms. Jie puikiai tinka greitiems pusryčiams, lengvam užkandžiui ar net šventiniam stalui.
Kiekviena šeima turi savo išbandytą receptą, tačiau šiandien papasakosime apie receptą iš lypovos puslapio, su rūkyta vištienos filė, sultingais grybais ir švelniu sūriu. Kvapni pluta ir apetitą žadinantis įdaras garantuotai suteiks geros nuotaikos jums ir jūsų artimiesiems.
Rūkytos vištienos filė derinys su grybais sukuria sodrų skonį, o švieži pomidorai suteikia sultingumo. Dėl majonezo įdaras tampa švelnus, o kietasis sūris suteikia auksinę plutelę, kuri vilioja paragauti.
Receptas
Sudėtis:
- Rūkyta vištienos filė 225 g
- Kepti pievagrybiai 300 g
- Pomidorai 200 g
- Kietasis sūris 200 g
- Majonezas 2-3 šaukštai
- Druska
- Malti juodieji pipirai
- Duona 6-8 vnt.
Paruošimas:
- Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus išvirkite, pašalinkite odelę (jei norite) ir supjaustykite. Sutarkuokite sūrį.
- Jei turite žalių grybų, supjaustykite juos griežinėliais ir apkepkite truputį aliejaus, kol taps auksiniai. Pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų.
- Giliame dubenyje sumaišykite vištienos filė, grybus, pomidorus, tarkuotą sūrį ir majonezą. Įberkite prieskonių.
- Ant kiekvienos duonos riekės uždėkite pakankamai įdaro ir tolygiai paskirstykite.
- Dėkite sumuštinius ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir 10-12 min. pašaukite į 180-190 °C įkaitintą orkaitę. Kai sūris išsilydys ir plutelė taps auksinė, patiekalas bus paruoštas.
Patiekimas
- Patiekite karštą su puodeliu arbatos ar kavos – tai puikus pusryčių variantas.
- Prie sumuštinių pridėkite lengvų daržovių salotų – tai bus visavertis patiekalas.
- Naudokite juos kaip užkandį per vakarėlį.
Tai sotus, bet subalansuotas patiekalas, kuris gali būti puikus greito valgymo namuose ar darbe variantas.
